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美味的Q弹猪皮冻
美味的Q弹猪皮冻

美味的Q弹猪皮冻

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.25 01:10

Q弹猪皮冻是一道美味的菜肴,当然那是对于不排斥吃猪皮的人来说,不过没关系,相信不喜欢吃猪皮的人,看了这道菜肴的做法,一定会食指大动的,因为做法奇特,完美的避开了人们不喜欢吃猪皮的那种口感,夏天吃它放冰箱里面冷藏口感更好哦!

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主料

辅料

  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.买来的猪皮凉水入锅煮沸后煮5分钟。(煮前凉水泡一泡)
  • 第二步
    2.煮好的猪皮凉水冲洗一下,清理表皮的猪皮和猪皮里的内脂肪。(猪毛夹子处理)
  • 第三步
    3.清理完的猪皮凉水冲洗干净,凉水入锅大火煮沸。(猪皮和水的比例是1:3)
  • 第四步
    4.煮沸后撇去浮沫,加入泡软的黄豆、葱、姜、蒜、料、盐、盖住锅盖改小火煮五十分钟。(黄豆提前温水泡发三个小时)

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Q弹猪皮冻 Q弹猪皮冻
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Q弹猪皮冻真的是特别好吃,但是一定要记住的就是我们应该在里面多放些大蒜和酱油看着颜色就会特别好吃,而且那个味道是特别的棒!我们也可以在里面多放一些猪的五花肉吃起……

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