不错的Q弹猪皮冻

具体步骤

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  第一步
  1.猪皮提前煮一下，刮净油脂
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  第二步
  2.老姜切片，大蒜压扁，红辣椒洗干净
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  第三步
  3.将要用到的调料（忘拍米醋了）
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  第四步
  4.将所有食材放入砂锅
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  第五步
  5.添加2000mL清水，添加味极鲜，料酒，米醋（要少来一点就好，千万别多了），十三香
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  第六步
  6.经过两个小时的熬制，现在已经可以出锅了
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  第七步
  7.我不喜欢猪皮，将猪皮和汤分离开来，汤自然冷却后放入冰箱即可保存即可
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  第八步
  8.现在已经彻底成型了
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  第九步
  9.想不想吃一块，大快朵颐，痛快