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香辣爆炒苦肠
香辣爆炒苦肠

香辣爆炒苦肠

准备时间:30分钟
烹饪时间:5分钟
发布时间:2017.06.25 10:31

很多人都会觉得做苦肠这道菜,非常麻烦,其实我一直都怎么喜欢吃这类的食物,总觉得有着一种味道,肠胃接受不了,知道有一天,我在朋友家,尝试了她的苦肠,此后便非常喜欢,经常做来吃,香辣爆炒苦肠关键在于去味,你也可以试着做一做,肯定也会喜欢的。

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主料

  • 苦肠 :适量
  • 二荆条 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    苦肠必须要把里面的那些粉浆洗干净,切一小段,这样方便快捷的把粉浆洗出来
  • 第二步
    洗干净的苦肠放入清水用压力锅把它压软,这样吃起来就不会那么累,压软的苦肠放凉一点切一小段的备用
  • 第三步
    二荆条滚刀切,大蒜拍碎
  • 第四步
    热油锅放入蒜和干辣椒,二荆条下去爆出味,翻找一分钟左右
  • 第五步
    加入苦肠翻炒均匀,加适量的盐,酱油,五香粉炒均匀,觉得压得不够软的可以放点水下去焖3~5分钟左右就可以装盆使用了

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爆炒苦肠 爆炒苦肠
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