美味小吃山楂两吃

具体步骤

• 第一步
  将山楂洗净，用小刀切成2半。
• 第二步
  去掉山楂核。
• 第三步
  将山楂和冰糖放入锅中，加入3倍的水，小火煮至山楂酥烂。
• 第四步
  将煮山楂的汤汁倒出一半后加入干桂花备用。
• 第五步
  煮好的山楂和剩下的汤汁倒入搅拌机里打成糊。
• 第六步
  打好的山楂糊倒入锅中，加入50克白糖。
• 第七步
  小火熬制糖全部溶化，果泥粘稠，纹路不易消失程度
• 第八步
  将做好的果酱取适量，倒入不沾烤盘上，用刮板抹成均匀的薄片。
• 第九步
  在通风处晾晒2--3天，后卷起即可。
• 第十步
  倒出的汤汁，加入50克白糖，小火煮至糖融化即可。
• 第十一步
  冰镇一下口感更好。