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这道家常春菜炖五花肉,是寻常老百姓家餐桌上经常出现的菜肴,荤素搭配,春菜清香,富含丰富的维生素,五花肉肥肉相间,不会像纯瘦肉那么柴,也不会有肥肉那么肥腻,加上春菜的中和,去了五花的油腻,炖好的五花入口即化,飘着香气,搭配的米饭,可以吃上好几碗。
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春菜是莴苣类的一种蔬菜,一般是在“立春”的时候吃,所以起名叫春菜。肥而不腻炖五花肉,肥瘦相结合的五花肉才是最香的,不油不腻,肥肉香软,瘦肉入味,好吃到爆。新鲜的……
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