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家庭版黄芽菜菜饭
家庭版黄芽菜菜饭

家庭版黄芽菜菜饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.06.26 12:37

菜饭,是民间的特色食物,味道非常的美味,受到很多人喜爱。家庭版黄芽菜菜饭不仅有黄芽菜的香气,更有香肠和鸡汤浓郁的鲜香。它制作方便,材料简单,味道让人赞不绝口,老人小孩都适合食用。还可根据自己的爱好添加不同蔬菜与肉制品。

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主料

  • 白米 :适量
  • 鸡汤 :一碗
  • 黄芽菜 :适量

辅料

  • 香肠两小根
  • 大蒜两三瓣
  • 姜末 :少许
  • 盐 :少许

具体步骤

  • 第一步
    先用中火热锅,加一大匙油,先炒香肠逼出些许油脂,随后加入整瓣大蒜,略微煎黄。
  • 第二步
    下姜末与黄芽菜,加少许盐,炒至菜微微出水。
  • 第三步
    加入洗净沥干的白米拌炒,直到油脂均匀覆盖米粒。
  • 第四步
    倒入鸡汤,汤滚后转至小火,加盖煮20分钟。
  • 第五步
    关火继续焖5分钟即可。

烹饪技巧

  • 1、还可根据自己的爱好添加不同蔬菜与肉制品。

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黄芽菜菜饭 黄芽菜菜饭
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黄芽菜菜饭我喜欢在做的时候多放上一些辣椒油,味道真的是特别棒,而且那大家应该在做黄豆芽菜菜饭的时候可以在里面多加上一些自己愿意吃的肉也可以在里面多加上一些驴肉味……

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