「健康美食」酸辣土豆丝

具体步骤

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  第一步
  1.将土豆洗净刮皮
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  第二步
  2.先将土豆切成整齐的大薄片这样是切出均匀的丝的要点
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  第三步
  3.将土豆片切成细丝。
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  第四步
  4.用清水将切好的土豆丝泡去淀粉
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  第五步
  5.将葱切末、辣椒剪成小段、蒜切末、红椒切丝、姜切末
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  第六步
  6.锅内放油放入花椒煸炒出香味
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  第七步
  7.将炸好的花椒捞出
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  第八步
  8.锅内放入葱、姜、蒜末、辣椒段煸炒出香味
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  第九步
  9.放入泡好的土豆丝
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  第十步
  10.煸炒土豆丝倒入醋烹出香味。
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  第十一步
  11.放入盐调味.
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  第十二步
  12.放入红椒丝炒匀。
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  第十三步
  13.最后放入蒜末提味，
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  第十四步
  14.翻炒均匀即可出锅即可。