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美味的青菜螃蟹羹
美味的青菜螃蟹羹

美味的青菜螃蟹羹

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.23 10:49

青菜螃蟹羹也是一道很美味的而且很有营养的羹哦,很适合我们早上的时候当做早餐来吃的,在羹里面放螃蟹是很棒的选择哦,然后我们还可以放一点青菜进去,这样就是肉和蔬菜搭配啦,做出来的羹一定超级美味的,那么我们赶快动手做起来吧。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 淀粉适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.螃蟹对半切,在锅里到少量的油和一点点盐,油热后放入螃蟹,变色后捞出 (在锅里放盐是为了放螃蟹的时候油不会溅起来)
  • 第二步
    2.青菜洗净切段,用剩下的油炒青菜至变色放入螃蟹,加水莫过螃蟹。盖上锅盖,等开了之后试下咸淡
  • 第三步
    3.准备芡汁,两勺淀粉和适量的水(水按照个人喜好,喜欢稠一点的水少加一点,淀粉也可以多一点)
  • 第四步
    4.等水烧开后倒入芡汁,等周围起小泡的时候翻搅一下,就可以出锅了

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