美味的金汤浸松茸

具体步骤

• 第一步
  将萝卜苗清洗干净后，用冷开水加少许盐浸泡10分钟后，捞起、沥干水分备用。
• 第二步
  将松茸清洗干净后，纵切成3~4毫米的厚片，备用。
• 第三步
  将金汤倒入小煮锅中，大火煮开后，改小火煮片刻。
• 第四步
  另用一锅，大火将足量的水煮沸，下步骤3的松茸片氽水30秒后捞起，沥干水份。
• 第五步
  将氽水后的松茸片放入步骤4金汤中，继续煮2分钟，加入盐、白糖调味后，熄火。
• 第六步
  让松茸片在汤中浸泡15分钟，入味后即可出锅。
• 第七步
  用筷将松茸片似叠瓦状摆放好，零碎的边角料集中放在松茸片的一端。
• 第八步
  将步骤2的萝卜苗摆放好。
• 第九步
  用小匙将小煮锅中的金汤慢慢注入碟中，稍加整理即成。