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美味的猪肉扁豆陷饺子
美味的猪肉扁豆陷饺子

美味的猪肉扁豆陷饺子

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.22 05:17

水饺是北方的特征,但却是东南西北各方都喜爱的美食。品尝吃惯了韭菜馅、芹菜陷、白菜猪肉陷的饺子,不知大家是否有些腻烦,反正我是有的!超市速冻水饺,虽然种类繁多,但是口感没有自己包的好,而且会担心添加防腐剂等添加剂的问题。今天我们换换口味,来做一道猪肉扁豆陷饺子。

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主料

辅料

  • 葱姜蒜 :4
  • 盐 :2
  • 生抽 :2
  • 糖 :1
  • 老抽 :1

具体步骤

  • 第一步
    选择较细长的扁豆洗净焯水,水开后放入扁豆,待变色后2分钟左右捞出控干水分。
  • 第二步
    切成小段。
  • 第三步
    继续剁碎,但不要太碎,用屉布挤干水分,汤汁儿备用。
  • 第四步
    肉馅儿用少量的扁豆水搅打上劲儿,加入葱姜末。
  • 第五步
    待肉馅儿上劲后,与扁豆碎混合一起,加入盐、糖、十三香、生抽、老抽、葱油和香油拌匀。
  • 第六步
    用饺子皮开始包饺子。包完后煮熟即可。

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猪肉扁豆陷饺子 猪肉扁豆陷饺子
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猪肉扁豆陷饺子它的味道非常淡吧,大家一定要记住的就是我们在做的时候可以在里面多加上一点黄豆或者是在里面多加上一点萝卜味道真的是特别好吃,大家一定要把猪肉在里面多……

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