松软美味的螺旋面包奶油卷

准备时间:15分钟

烹饪时间:35分钟

发布时间:2017.06.21 11:49

面包大家都爱吃奶油面包更是面包中的经典款，今天的这款松软美味的螺旋面包奶油卷真的是美味十足哦，松软可口的面包加上香甜可口的奶油简直不能咋好吃，所以说不要再等咯赶紧动起手来一直制作这款松软美味的螺旋面包奶油卷吧。

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主料

• 高筋面粉 ：适量
• 低筋面粉 ：适量

辅料

• 淡奶油 ：适量
• 糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  后油法将面团揉至扩展阶段，进行基础发酵。发酵完成后将面团分割成6份，滚圆后盖上保鲜膜，松弛15分钟。
• 第二步
  将面团擀成椭圆形，卷起后，搓成细细的长条。
• 第三步
  先将面团一端粘紧在螺旋烤模的尖头处，在一圈圈地绕完面团。
• 第四步
  放入烤盘进行最后发酵，之后表面刷蛋液。入预热好180度的烤箱，中层，烤15分钟。取出晾凉后，中间用裱花嘴挤入打发好的奶油即可。

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包含食材

• 低筋面粉
• 高筋面粉

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