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鲜香毛豆猪肉塌饼
鲜香毛豆猪肉塌饼

鲜香毛豆猪肉塌饼

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.22 08:02

鲜香毛豆猪肉塌饼,毛豆就是新鲜连荚的黄豆,晒乾之后又称大豆。具有明目,润肠,养颜护肤,通血,抗衰抗辐射的功效。夏天常吃,可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失,还能有效缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降。制作时用猪肉做馅可以使肉香和豆的清香相互渗透,一口咬下,唇齿留香,回味无穷。

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主料

辅料

  • 10
  • 黄酒 :5
  • 生抽 :10
  • 白胡椒 :3
  • 鸡蛋20
  • 葱 :15
  • 蒜 :15

具体步骤

  • 第一步
    1.毛豆
  • 第二步
    2.葱姜蒜切碎
  • 第三步
    3.毛豆切碎或打碎,加入盐,鸡精,黄,十三香,白胡椒,香油,鸡蛋一个
  • 第四步
    4.糯米粉用开水和面,然后搓成小团捏成片,把馅慢慢包进去,像包汤圆一样,然后拍扁。
  • 第五步
    5.开小火放少许油,两面煎黄,加少许水,大火煮干,小火两面煎黄

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“食神”

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毛豆猪肉塌饼 毛豆猪肉塌饼
11
已被1987人参考

毛豆猪肉塌饼味道很好吃,而且做的时候尽量在里面多加上一些酱油味道才会特别的棒,我们可以把毛豆放在锅里面多间,一会儿味道才会特别的好吃,我喜欢在里面多加上一些猪的……

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