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颜好味美的QQ糖奶冻
颜好味美的QQ糖奶冻

颜好味美的QQ糖奶冻

准备时间:5分钟
烹饪时间:5小时30分钟
发布时间:2017.06.21 10:06

颜好味美的QQ糖奶冻,光听听名字就知道是个让人心动不已的甜品。这也是一道很容易在家里制作的甜品,原材料很容易买到。制作出的奶冻Q弹爽滑,味甜而又清爽,看起来还非常让人有食欲。在炎炎夏日的晚上来上一个QQ糖奶冻实在是再惬意不过了。

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主料

  • 纯牛奶,QQ糖 :纯牛奶200ml,QQ糖(自己喜欢的口味)70g

辅料

  • 白砂糖(调节甜度) :白砂糖适量

具体步骤

  • 第一步
    把牛奶倒入奶锅中。
  • 第二步
    把牛奶倒入奶锅中。
  • 第三步
    再倒入准备好的QQ糖。
  • 第四步
    先开中火,待牛奶冒稍微热气了,调成小火。(加热的同时要不停搅拌牛奶和QQ糖,不要让糖粘锅底直到QQ糖完全溶解于牛奶。期间可以凭个人喜好加入适量白砂糖)
  • 第五步
    把熬好的牛奶混合物倒入一个干净的容器中。(有现成的模具更好)
  • 第六步
    等放凉后用保鲜膜覆盖放置冰箱冷藏。
  • 第七步
    大约冷藏五小时左右,待牛奶再次完全凝固成固态,就可以从冰箱取出了。
  • 第八步
    用水果刀顺着容器边转圈划,让奶冻和容器分离。
  • 第九步
    把容器倒扣在盘子上。
  • 第十步
    轻轻取走容器,奶冻就留在了盘子中。

烹饪技巧

  • 1、熬融牛奶里的QQ糖时一定要一直搅拌预防粘锅。

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糖糖小厨

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QQ糖奶冻 QQ糖奶冻
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QQ糖奶冻真的是特别的好吃,而且我经常会在家里面做好之后把它放在冰箱里面,那样做出来的味道就会特别的棒,一定要记住在里面多放了一些冰糖或者自做的时候在里面多加上……

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