主料
- 猪颈肉 ：150
- 蒜苔 ：200
蒜苔炒猪颈肉是一道小时候的就有的菜，看到这道菜有没有觉得很亲切，蒜苔的生的时候是脆脆的，当你把蒜苔入过煸炒过后，那它的味道就出来了，一种清香就扑面而来，而猪颈肉则肥而不腻的，两种食材经过混合煸炒则是一种人间美味，熟的蒜苔透着一种甜甜的味道，这个时候的我回忆起了我小的时候。
1、炒蒜苔不要心急，火可稍小点，炒至外皮有些皱皱的，并且可感觉它明显回软即可。
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蒜苔
看戏吃饭
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