美味的酱豆黄瓜条

具体步骤

• 第一步
  花生米浸泡12小时，去掉红衣
• 第二步
  凉水入锅，开锅1分钟关火，浸泡10分钟
• 第三步
  控水，晾干表面水分
• 第四步
  黄瓜切约5厘米的条
• 第五步
  放入容器用盐掂匀，杀去黄瓜水分
• 第六步
  控去水分装入布袋，上压重物，压制一晚
• 第七步
  .准备酱油、糖、姜、蒜和香料
• 第八步
  把酱油倒入无油无水的锅中，倒入糖和香料煮开冷却后，倒入白酒备用。
• 第九步
  蒜切片、姜切丝。晾干的花生米和黄瓜条入盆（无水无油）加入蒜片和姜丝、辣椒拌匀
• 第十步
  倒入冷却的酱汁浸泡1-2小时，装入干净的瓶中放入冰箱存放，随吃随取
• 第十一步
  每次用干净的勺子取出，配上清粥滋味足足。