美味肉沫脆瓜

具体步骤

• 第一步
  1.小瓜切片后撒一层盐，腌制半个小时，然后把里面的水分攥掉。
• 第二步
  2.瘦肉切肉粒，红椒切片。
• 第三步
  3.锅内热油爆香蒜米放肉粒入锅内炒。
• 第四步
  4.炒到肉变白加一勺黄豆酱。
• 第五步
  5.炒好的肉粒盛出来备用。
• 第六步
  6.锅内再爆香蒜米加入红椒片翻炒。
• 第七步
  7.倒入小瓜片。
• 第八步
  8.把之前炒好的肉粒倒回锅中。