美味的魔芋烤鱼

具体步骤

• 第一步
  1.腌制： 新鲜的草鱼洗净后切花刀，撒盐，用手抹匀。
• 第二步
  2.淋上料酒，抹匀
• 第三步
  3.淋上烧烤汁，抹匀。静置2个小时。
• 第四步
  5.千张切丝，香菜切段，魔芋和红椒切粗条。
• 第五步
  6.烤盘铺上锡纸，撒上姜片。
• 第六步
  7.放上鱼后，鱼身刷一层油
• 第七步
  9.烤制： 放入预热的烤箱，上火200度烤20分钟。
• 第八步
  10.炒配料： 烤鱼的同时，油锅烧热，放三大勺郫县豆瓣酱，小火炒出红油。
• 第九步
  11.放魔芋和千张，炒匀。
• 第十步
  12.放料酒，继续翻炒。
• 第十一步
  13.放少许清水，闷煮3分钟。
• 第十二步
  14.取出烤好的鱼。
• 第十三步
  15.铺上炒好的配料。
• 第十四步
  18.吃时撒上香菜。成品图。