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美味充气南瓜饼
美味充气南瓜饼

美味充气南瓜饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.20 12:48

早餐除了油条还能吃饼,大家对南瓜饼肯定不陌生,其中有一款叫充气南瓜饼,该饼内里是空心的,而且像气球一样是膨胀的,所以被称为充气。这道菜做法简单,且口感也是非常好,表层是酥脆,而里面是香软,咬下去就是清新扑鼻的南瓜香,真叫人欲罢不能。

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主料

  • 糯米粉 :230
  • 吉士粉 :20
  • 南瓜泥 :100
  • 水 :70

辅料

  • 白芝麻 :适量
  • 阿蜜糖 :15

具体步骤

  • 第一步
    南瓜去皮切块包入保鲜膜,入微波炉中高火5分钟。
  • 第二步
    把吉士粉,糖和泡打粉准备好。
  • 第三步
    把南瓜取出用勺子压成泥。
  • 第四步
    南瓜泥放入糯米粉中,再加入吉士粉。
  • 第五步
    加入阿蜜糖和清水,合成南瓜面团。
  • 第六步
    取一半面团入开水中煮熟,另一半生粉面团加入泡打粉。
  • 第七步
    再把煮熟的面团放入用筷子搅拌。
  • 第八步
    然后揉成光滑的面团,把面团分成均匀的小面团滚圆。
  • 第九步
    然后每个沾满芝麻,放入三成热的油锅中炸至。
  • 第十步
    炸至微黄浮起,用手勺轻轻推压,反复3-4次。
  • 第十一步
    直到南瓜饼体积膨胀变大,炸制外皮金黄酥脆,捞出沥油即好。

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充气南瓜饼 充气南瓜饼
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充气南瓜饼,是一种用蜜糖和南瓜为主要食材的美味小吃甜点。鸡鸭鱼肉吃多了,肠胃的负担也加重了。一道简单的小甜品,非常的润肠胃。南瓜,口感非常的香甜,其营养价值很高……

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