茄子豌豆这道美食所需要的食材主要为茄子、豌豆。茄子经常出没于人们的餐桌之上，富含丰富饿营养物质，比如茄子素的含量挤我丰富，长期食用有助于有效的预防癌症，搭配上美味的经过高温的处理，美味与营养相互融合，吃上一口回味无穷。
1、茄子的品种有很多，具体的翻炒时间要根据实际情况调整。2、豌豆马上就要过季了，可以多买点冷冻起来，能吃到冬天。
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豌豆
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