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家常芸豆炖土豆
家常芸豆炖土豆

家常芸豆炖土豆

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.03.22 04:36

芸豆炖土豆是用芸豆、土豆、猪肉三种主要食材加上配料炒制而成的一道著名的平常菜。它的颜色五彩缤纷,味道清淡粉嫩,香脆有嚼劲。土豆和芸豆都是农村家里易种的蔬菜,因此此道菜成为了人们生活中常吃的菜,它还有健脾益气的作用,常吃土豆还有防癌的效果。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 酱油适量
  • 油 :适量
  • 花椒适量
  • 八角适量
  • 葱 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 家常芸豆炖土豆的做法图解一
    第一步
    1.土豆去皮切块。
  • 家常芸豆炖土豆的做法图解二
    第二步
    2.肉切块。
  • 家常芸豆炖土豆的做法图解三
    第三步
    3.葱姜切丝。
  • 家常芸豆炖土豆的做法图解四
    第四步
    4.锅里油热后放葱姜爆锅。
  • 家常芸豆炖土豆的做法图解五
    第五步
    5.然后放八角和花椒炒香。
  • 家常芸豆炖土豆的做法图解六
    第六步
    6.放肉翻炒。
  • 家常芸豆炖土豆的做法图解七
    第七步
    7.然后放适量酱油炒香。
  • 家常芸豆炖土豆的做法图解八
    第八步
    8.先放洗净掰成段的芸豆翻炒。
  • 家常芸豆炖土豆的做法图解九
    第九步
    9.芸豆炒变色后,放土豆块翻炒。 多炒一会放盐加适量水开始炖。
  • 家常芸豆炖土豆的做法图解十
    第十步
    10.炖熟后加适量味精调味,出锅即可。

烹饪技巧

  • 多炒一会味道会更好吃哦。

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芸豆炖土豆 芸豆炖土豆
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