常吃不腻的芸豆炖土豆

具体步骤

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  第一步
  1.准备好要用的原料，芸豆去角和弦，土豆去皮。
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  第二步
  2.芸豆用手掰成两截，土豆切小块。
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  第三步
  3.肉切大片，姜切片。
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  第四步
  4.锅中适量油，爆香姜片。
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  第五步
  5.滑入肉片，翻至变色。
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  第六步
  6.加入老抽调色。
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  第七步
  7.下入芸豆段和土豆块，炒至土豆焦色。
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  第八步
  8.加入适量的清水，大火炖开，中火炖15分钟。
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  第九步
  9.快熟时，加入盐和鸡精。
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  第十步
  10.临出锅时，洒入小香葱。