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美味红烧芋头仔
美味红烧芋头仔

美味红烧芋头仔

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.06.22 01:33

八月里是芋头收获的季节,新鲜的芋头就要上市啦,芋头富含多种维生素,食用芋头还可以提高身体的免疫能力哦,今天咱们又来介绍一款美味红烧芋头仔,家常又美味,不过在这里呢,还是要提醒一下大家,肠胃不好的小孩纸和老人家一定不要贪嘴,一次吃太多哦。

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主料

  • 熟芋头仔 :300

辅料

  • 油 :适量
  • 白糖 :适量
  • 适量
  • 生抽 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱叶 :适量
  • 蒜 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.蒸好的芋头仔去皮切大块。
  • 第二步
    2.姜切丝,蒜拍碎,葱切成丝。
  • 第三步
    3.锅中放油,烧到六成热时放入白糖,小火熔化。
  • 第四步
    4.倒入芋头块和姜丝,翻炒均匀。
  • 第五步
    5.加少量清水及生抽,盖上锅盖,小火焖2分钟左右。
  • 第六步
    6.放入蒜泥和葱丝,加适量盐,翻炒均匀,收汁,即可出锅。

烹饪技巧

  • 1、芋头蒸熟后去皮一定要带手套,不然手会痒哦。

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