香甜蒜蓉豆鼓炒南瓜

准备时间:15分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.06.19 10:59

蒜蓉豆鼓炒南瓜是一道十分香甜美食，这道美食营养丰富，其中南瓜营养价值很高，也非常便宜，这道美食加上了豆豉后味道非常的棒，咸甜咸甜的。这道美食制作十分简单，简单就是平民美食。这道美食适合不同人群食用，糖尿病人也可以放心食用。

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主料

• 南瓜 ：500
• 豆豉 ：100

辅料

• 蒜蓉 ：适量
• 葱 ：适量
• 香菜 ：适量
• 酱油 ：少许
• 盐 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.南瓜头去皮，切成适量大小的条；
• 第二步
  2.切好蒜蓉，葱花，洗净豆豉备用；
• 第三步
  3.热油锅，先下蒜蓉和豆豉爆出香味；
• 第四步
  4.再倒入南瓜条一起翻炒，期间可以加入少许的水；
• 第五步
  5.不用盖锅盖，一直炒至南瓜转色了，熟了，加入少许盐调味；
• 第六步
  6.上锅前撒点葱花点缀即可！

烹饪技巧

• 1、要切成条，最好选用南瓜头，这样没有囊和籽，方便切。

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