家常香菜牛肉饺

具体步骤

• 第一步
  牛里脊去筋膜，剁碎，加一个鸡蛋
• 第二步
  加入调料，个人喜好，我放的是十三香，黑胡椒粉（天气冷，吃黑胡椒可以驱寒，暖身子），姜蒜粉，盐
• 第三步
  搅拌均匀再加入适量的料酒，料酒我加了两勺，看个人喜好。搅拌均匀再分次加入一点清水搅拌。这样做出来的水饺馅里面的肉汁很鲜美，放冰箱冷藏半小时到数小时。
• 第四步
  香菜洗干净切碎
• 第五步
  把香菜放入已经冷藏一段时间的牛肉中（我这个牛肉腌制了一个小时，本来还想再腌一会，但是我肚子饿了，哈哈）搅拌一下，加入黑芝麻油，也可以是香油。然后搅拌均匀即可
• 第六步
  我没时间自己擀饺子皮就市场买了几元钱饺子皮
• 第七步
  包了几个丑丑的饺子，哈哈，手工活不好就是这样
• 第八步
  好了，包好了第一盘，一看就知道我很贪心，喜欢馅多多的。包的是元宝形饺子。馅料鼓鼓的。
• 第九步
  水开了就可以下点油，下点高汤，下点盐，把包好的饺子放下去，滚啊滚啊！
• 第十步
  好了，可以吃了！
• 第十一步
  哇，美味，一口下去 ，肉嫩汁多，不油腻，而且喜欢吃香菜的人一定爱香菜的那个香啊！~~