好吃的带鱼烧大蒜

具体步骤

• 第一步
  新鲜的带鱼，去鳞后切2寸宽的段。
• 第二步
  一个鸡蛋。
• 第三步
  葱姜洗净。
• 第四步
  大蒜剥好，干辣椒洗净。
• 第五步
  干花椒，少量。
• 第六步
  将调料都放在小盘里。
• 第七步
  热油锅。
• 第八步
  将鸡蛋打散，鱼段充分蘸蛋液。
• 第九步
  放入油锅中火炸。
• 第十步
  两面金黄后放在盘子中，待用。
• 第十一步
  油锅洗干净。
• 第十二步
  将鱼块放锅中。
• 第十三步
  放入盘子中的调料。
• 第十四步
  加入料酒。
• 第十五步
  加入醋。
• 第十六步
  加入酱油。
• 第十七步
  加入热水，和鱼块齐平就可以了，小火炖20分钟即可。