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轻乳酪蛋糕（8寸）
新鲜的轻乳酪蛋糕（8寸）
新鲜的轻乳酪蛋糕（8寸）

新鲜的轻乳酪蛋糕（8寸）

准备时间:1分钟
烹饪时间:1分钟
发布时间:2017.06.19 03:17

新鲜的轻乳酪蛋糕（8寸），这个菜谱我其实是非常满意的，因为他还有8寸这样的定义，之前呢，肯定是有很多人不清楚蛋糕到底是多大才可以够吃嘛，今天呢，就教大家来做一下这一款美味的轻乳酪的蛋糕呢，我知道这一款蛋糕是可能很多人喜欢的。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    8寸固底模具先垫好油纸，方便脱模
  • 第二步
    先烧热一锅水，是烧热，不是烧开，烧热就停火，不要一直加热一直沸腾
  • 第三步
    用一个干净的盆坐在热水上，盆里放入奶油奶酪和牛奶，隔水加热，用手动打蛋器慢慢搅打，使奶油奶酪变得顺滑
  • 第四步
    盆可以离开热水了，筛入低筋面粉和玉米淀粉，用刮刀粗略翻拌下
  • 第五步
    把面糊过筛，这样，面糊里所有的颗粒状，网筛都能解决了
  • 第六步
    蛋白打发到湿性发泡，提起打蛋头，顶部能拉出类似鸟嘴的长弯勾
  • 第七步
    蛋白打发到湿性发泡，提起打蛋头，顶部能拉出类似鸟嘴的长弯勾
  • 第八步
    固底的蛋糕模具放进注了水的烤盘里，放进烤箱，底层，上下火130度，60分钟，请按自家烤箱的稳步自行调整，用一根牙签扎进蛋糕中间，拔出牙签，牙签上没有粘黏物就表示蛋糕烤熟了

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轻乳酪蛋糕（8寸） 轻乳酪蛋糕（8寸）
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轻乳酪蛋糕（8寸）我真的是特别喜欢在里面加上很多的冰糖或者是在里面多加了一些果酱，味道真的是特别的好事闲的，我在家里面做蛋糕的时候总喜欢用微波炉来整那样味道才会……

包含食材
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鸡蛋 牛奶 黄油

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