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美味的酸奶泡蛋糕
美味的酸奶泡蛋糕

美味的酸奶泡蛋糕

准备时间:30分钟
烹饪时间:38分钟
发布时间:2017.06.19 12:30

下午茶时间是不是应该在家里鼓捣鼓捣呢,下午茶就应该吃点甜点度过悠闲的下午时光。这道酸奶泡蛋糕是一道很不错的甜点,是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望大家可以一起用烘焙来度过美好的休闲时光,快来一起学习吧。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    黄油融化
  • 第二步
    倒入酸奶搅拌均匀
  • 第三步
    逐个加入蛋黄搅匀
  • 第四步
    低粉加玉米淀粉混合并过筛一遍,再次过筛到蛋黄糊中拌匀
  • 第五步
    蛋白粉三次加糖打发
  • 第六步
    将蛋白打发到湿性即可
  • 第七步
    取三分之一蛋白霜加到蛋黄糊种拌匀
  • 第八步
    然后再倒回剩余的蛋白霜中彻底拌匀
  • 第九步
    蛋糕糊倒入提前抹油的模具中,烤箱最下层放加水的烤盘中下层放烤网,蛋糕房靠网上,温度150度烤38分钟(以自家烤箱温度为准)

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