好味道肉丝蒸面

具体步骤

• 第一步
  准备所需的食材：豆角、猪肉、面条，调料：葱、姜、八角。
• 第二步
  面条放入蒸锅中，蒸15分钟。蒸面条的同时准备菜。
• 第三步
  豆角掰段后冲洗干净，猪肉切稍微粗点儿的丝。
• 第四步
  锅中加适量油（比平时炒菜稍微多点儿），放入肉炒至变色。
• 第五步
  把肉铲到锅的一边，放入葱、姜、八角煸炒。
• 第六步
  炒出香味后倒入老抽。
• 第七步
  翻炒至肉丝上色，倒入豆角。
• 第八步
  翻炒均匀后，加入适量盐。
• 第九步
  倒入热水，大概三小碗。
• 第十步
  .烧开后即可关火（不用把菜炖熟，待会儿还要再蒸）。
• 第十一步
  将蒸好的面条放入菜中。
• 第十二步
  将面条和菜翻拌均匀（一手铲子一手筷子更方便）。
• 第十三步
  拌好的菜和面条一起放入蒸锅。
• 第十四步
  盖上盖再蒸15分钟。
• 第十五步
  蒸好即可出锅食用。