可口的双椒肘子

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.06.20 08:15

姐姐一下拿了好多青椒回家，今天做可口的双椒肘子。五花肉肥而不腻，肥瘦分明，还有青椒真的很香呢，虽然说切青椒是很痛苦的，我的眼泪一直在流，但是吃到了这么好吃可口的双椒肘子，我就觉得我的付出都是值得的我爱可口的双椒肘子啊

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主料

• 肘子 ：适量

辅料

• 豆瓣 ：适量
• 葱 ：适量

具体步骤

• 第一步
  猪肘刮洗干净；放入汤锅烧开打去浮沫煮透； 　放入葱节，姜，大量绍酒在旺火上烧开，再加入糖色; 雪豆洗净，下入开沸的砂锅中盖严；
• 第二步
  然后移到微火上煨炖约 2小时，抽出猪骨然后把肘子放正再炖，直至用筷轻轻一戳肉皮即烂为止； 　吃时放川盐连汤带豆舀入碗中；也可蘸酱油味汁吃 食用

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双椒肘子

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