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美味的双椒肘子
美味的双椒肘子

美味的双椒肘子

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.20 06:56

双椒肘子一听这一道菜,可能觉得非常容易制作,但实际上,对于这样一道看似简单的菜,要做好却不是说起来的那么简单。这一道菜的制作关键,其实主要在制作过程中对火候的控制。在选择好材料之后,如何合理安排烹调的步骤,以及对火候和时间的控制,是做好这一道菜的关键。

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主料

  • 猪肘子 :500

辅料

  • 盐 :20

具体步骤

  • 第一步
    猪肘清洗干净.放入沸水中加料泹去血水捞出沥干水份。
  • 第二步
    锅烧热放入冰糖.待冰糖化成糖水变深色时.加入水制成糖色。
  • 第三步
    把猪肘放入锅中.加入温水.大葱.生姜.八角,三奈.花椒.糖色.盐.大火烧开后.小火焖煮三个小时

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弱水小小厨

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双椒肘子 双椒肘子
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双椒肘子是一个很好的东西哦,含有人体需要的各种蛋白质呢,相信你一定愿意试一试哦。肘子的味道不仅仅好,而且含有人体需要的蛋白质呢,是一个老少皆宜的美味呢,平时可以……

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