神奇的炸酱意面

具体步骤

• 第一步
  意大利面、番茄、六月鲜豆瓣酱、猪肉馅
• 第二步
  提前将干香菇洗净，用开水泡软，挤干香菇的水分，切成细丁，泡香菇的水留着待用。
• 第三步
  番茄洗净去皮切成小丁待用
• 第四步
  炒锅烧热，放入1汤匙的油，再放入猪肉末炒散，放入姜末和蒜末炒香，将猪肉末中的油炒出来。
• 第五步
  炒酱的时候可以同时煮意大利面，锅中放入适量水烧开，放入意大利面按照包装上的说明煮熟。
• 第六步
  在肉馅中加入香菇丁和番茄丁一起炒，将番茄炒软。
• 第七步
  加入葱伴侣豆瓣酱一起炒匀。
• 第八步
  加入半碗水（泡香菇的水），搅匀后煮开，转小火熬至酱变浓稠。将煮好的意大利面盛入盘中，再浇上肉酱即可，拌匀吃即可，加入自己喜欢的蔬菜一起拌匀吃也可以。