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美味可口的秘制辣酱
美味可口的秘制辣酱

美味可口的秘制辣酱

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.19 07:04

秘制辣酱 的主要食材是红尖椒,辅料是食盐、甜面酱、蒜、醋、白糖、苹果、梨等表现;秘制辣酱 的整体口感香辣,但是带有丝丝的苹果和梨的味道,香辣之中带有清甜;秘制辣酱 有着抗癌的作用,同时健胃消食,有利于促进肠道消化。 秘制辣酱 老少皆宜,可以长期储存。

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主料

  • 红尖椒 :2500

辅料

具体步骤

  • 第一步
    将辣椒洗净
  • 第二步
    晾干水分
  • 第三步
    绞碎
  • 第四步
    把洗净晾干的大蒜绞碎
  • 第五步
    苹果削皮切块
  • 第六步
    梨削皮切块
  • 第七步
    把切块的苹果梨绞碎
  • 第八步
    把绞碎的辣椒末 蒜末 苹果梨末搅拌在一起
  • 第九步
    炒锅放油烧热
  • 第十步
    . 加入甜面酱 小火把酱炒香
  • 第十一步
    加入拌好的辣椒
  • 第十二步
    加入350g醋 搅拌
  • 第十三步
    加入250g白糖 搅拌均匀
  • 第十四步
    加入250g精盐 搅拌均匀 熬制5分钟
  • 第十五步
    出锅
  • 第十六步
    趁热装瓶 利用热胀冷缩能更好的密封
  • 第十七步
    OK

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