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鲜美的豆豉闷红鱼
鲜美的豆豉闷红鱼

鲜美的豆豉闷红鱼

准备时间:15分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.06.17 07:58

虽说鱼清蒸比较原汁原味,吃多了清蒸也不好吃了,豆豉闷红鱼也不错哦!这道菜只需要简单的几步就可以做好了,食材也很好得,家里有老人小孩的朋友可以学着做这道菜,因为它对老人小孩还是非常好的,话不多少,让我们赶紧一起做起来吧。

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主料

  • 红鱼 :1条

辅料

  • 阳江豆豉 :适量
  • 适量
  • 辣椒适量
  • 葱花 :适量
  • 生抽 :适量
  • 老抽 :适量
  • 料酒 :适量
  • 白糖 :适量
  • 盐 :适量
  • 玉米油 :适量
  • 蒜头 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1清洗内脏也花沥干水
  • 第二步
    2准备好葱、姜、辣椒、蒜头切好备用
  • 第三步
    3-玉米油下锅煎至两面金黄色
  • 第四步
    4煎至两面金黄色放姜、辣椒、蒜头、葱白、豆鼓煎香
  • 第五步
    5放水莫过鱼的一半、接着放酱油,老抽,料,盐,白糖盖上盖子大火闷两分钟翻身闷一会转小火慢慢收汁
  • 第六步
    6差不多收干汁放上葱花起锅咯!

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豆豉闷红鱼 豆豉闷红鱼
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豆豉闷红鱼你不要以为这是一个简单的豆鼓鱼哦,这个菜的制作并不是那么的简单呢,先需要去除鱼的腥味才能开始制作的哦,不然这个鱼你就一定是浪费的哦,平时可以去买了原材……

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