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美味的猪腰肉干豆角包子
美味的猪腰肉干豆角包子

美味的猪腰肉干豆角包子

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.17 09:17

包子应该是人们最常吃的一种早餐了吧。早餐一个包子在配上一杯热豆奶或者一杯热牛奶,即健康又美味很受人们的欢迎呢。做包子还非常简单易学,省时省力,做好以后放在冰箱,想吃的时候微波炉里转一下,可以连续吃上好几天呢,学会了猪腰肉干豆角包子让能让自己的餐桌变得更加丰富多彩哟。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 干豆角适量 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 花椒粉 :适量
  • 香油 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 味精适量
  • 适量
  • 红薯粉条适量

具体步骤

  • 第一步
    三分肥七分瘦的猪肉洗净剁成肉馅备用。
  • 第二步
    干豆角提前泡发一夜后,锅中加水煮10分钟捞出,挤去水分备用。
  • 第三步
    干豆角用刀切成碎粒备用。
  • 第四步
    红薯粉条煮熟捞出,放凉后切碎备用。
  • 第五步
    肉馅放在容器中倒入香油,料姜末用筷子顺一个方向搅拌均匀,再放入盐,花椒粉,胡椒粉,蚝油,味精调味,稍加入一些清水用筷子继续搅打均匀。
  • 第六步
    拌入切碎的干豆角,粉条继续再搅拌均匀,和成馅备用。
  • 第七步
    .面粉提前用酵母或是面肥发酵成发面,拿出放面板上放入少许小苏打,揉至面团表面光滑,盖上湿屉布醒5分钟。
  • 第八步
    下成包子剂子(大约是饺子剂子的4_5个),擀成皮。
  • 第九步
    将擀好的皮放在左手心中,将拌好的馅放在皮上。
  • 第十步
    用右手提起皮子的边缘,逆时针用手指捏成褶子,包成包子。
  • 第十一步
    依次包成的包子
  • 第十二步
    笼屉加入凉水,笼屉上刷上油,或是铺垫上粽子叶,玉米叶都行,将包好的包子摆放在上面,注意要留出一定的间隙,盖上盖子再醒发10分钟。开火上汽后蒸30分钟。
  • 第十三步
    关火后,三分钟后再揭锅盖(以防包子回缩),热气腾腾的包子出锅了。
  • 第十四步
    尝尝用干豆角包成的包子,会让你很难忘了它独特,让人想念的味道。

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猪腰肉干豆角包子 猪腰肉干豆角包子
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