可口美食自制晒腊肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.06.16 06:38

这道可口美食自制晒腊肉最大的特点就是自制，这自制有个最大的特点就是不受约束，可以根据自己的喜好进行自由发挥，至于这腊肉吗，他可以说是味道咸鲜可口，筋道耐嚼，从吃的角度上来说，应该还是一道不错的食材，但由于他经过长时间的腌制，为了健康还是不要多吃。

更多详情

• 2187人看过
• 17
• 收藏

主料

• 五花肉 ：3000

辅料

• 生抽 ：适量
• 老抽 ：适量
• 酒 ：适量
• 盐 ：适量
• 白糖 ：适量
• 生姜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  准备好五花肉切成2厘米宽的长条，在靠皮边上一头切个口可以用来穿绳子。
• 第二步
  准备生抽、高度白酒、盐、砂糖、去皮的生姜，还有老抽
• 第三步
  将生姜切细放在盆里，调入盐、糖、生抽、老抽、白酒拌至完全融化。
• 第四步
  用盆子拿一条花肉倒入料汁，用手揉搓入味，将每一条都揉均。
• 第五步
  将每条花肉一层层的摆放好，盖上保鲜膜腌上12小时以，每隔2小时翻一次面。
• 第六步
  将腌好的花肉捡去姜丝，一条条的用绳子穿起来，滴干汁挂到太阳下晒上3天再放通风处晾干即可。

17

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

快乐厨妈

共有463个成果

TA的其他成果

查看全部

自制晒腊肉

12

已被2443人参考

这道菜总是能够给你带来家的味道哦，十分不错的一个好东西呢，相信你一定会喜欢这道美味佳肴呢，很好的一个东西哦。自制晒腊肉虽然是放的时间有点长哦，但是不要怀疑它有质……

包含食材

• 五花肉

相关做法

五花肉

• 
  土豆炖豆腐
  11人点赞
• 
  大锅菜
  18人点赞
• 
  大锅菜
  606人点赞

全部其他的“自制晒腊肉”做法

• 
  宝贝厨房
• 
  贤惠煮饭妻

可口美食自制晒腊肉评论

发表评论需要登录

评论

• 
  红烧肉

  红烧肉:肉是一种很好的食材，含有丰富的蛋白质，以及大量的微量……

• 
  土豆炖豆腐

  土豆炖豆腐这种菜所原本就有的颜色的变化，他也很少会被破坏掉在……

• 
  大锅菜

  大锅菜，也许这是在以前听过最多的菜，但是现在这道菜是非常受欢……

• 
  懒人版电饭煲焖五花肉

  懒人版电饭煲焖五花肉是一道制作过程比较方便的肉食类制品，特别……