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可口桂圆司康
可口桂圆司康

可口桂圆司康

准备时间:15分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.06.17 01:00

桂圆司康受到很多女孩子的喜爱,因为其香甜松软的口感,也因为包含了桂圆红枣等有营养的食物!自己做出来的甜点根据自己的口味选择甜度,既不担心外面买来的不卫生,也不怕不合口味!用心做出精美的小糕点,在休闲时间体会生活的美好。

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主料

辅料

  • 盐 :1/8小勺
  • 糖 :15
  • 桂圆红枣 :适量
  • 黄油20
  • 水 :60
  • 酵母 :1/2小勺
  • 鸡蛋汤 :1大勺

具体步骤

  • 第一步
    将桂圆红枣提前用温水泡一下后,剪成碎块,放在厨房纸上吸干多余的水分。
  • 第二步
    小碗里面加入水,糖,酵母,和鸡蛋液,静置一会,使酵母融化。
  • 第三步
    面粉里面加入软化好的黄油。
  • 第四步
    然后混合黄油和面粉,用手搓成粗粉粒状。
  • 第五步
    倒入之前步奏2融化的酵母液
  • 第六步
    再揉好的面团里面加入桂圆红枣碎。
  • 第七步
    再次揉匀后,盖上保鲜膜,放进冰箱冷藏一晚上。
  • 第八步
    取出面团后擀成一张圆饼状。
  • 第九步
    然后均匀的切成8份。
  • 第十步
    放在烤盘上面,再刷上一层鸡蛋液。

烹饪技巧

  • 面团揉好了之后放在冰箱里冷藏一晚,第二天早上起来直接整形可以开始烤了。

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