清脆毛豆子炒豆干

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.06.16 06:13

清脆毛豆子炒豆干是一道富含了丰富植物蛋白的菜品。毛豆具有改善人记忆力的功效，俗话说“一孕傻三年”，虽然是句玩笑话，但是对于孕妇来说吃一些毛豆也是多多益善的。同时这道菜里面包含有瘦肉，可以在提供植物蛋白的同时补充动物蛋白~

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主料

• 毛豆 ：150
• 豆干 ：200
• 瘦肉 ：100

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 糖 ：适量
• 味精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  瘦肉洗净切丁、豆干洗净切丁、毛豆去皮洗净
• 第二步
  锅中放油，放入肉丁煸炒到变色放入料酒
• 第三步
  放入洗净的毛豆、豆干一起翻炒均匀
• 第四步
  放入适量的盐、适量的糖、适量的水，炖煮5分钟
• 第五步
  炖到毛豆成熟，放入适量的味精，翻炒均匀即可

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清脆毛豆子炒豆干评论

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