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好吃的酸菜水煮肉片
好吃的酸菜水煮肉片

好吃的酸菜水煮肉片

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.16 09:29

今天要做的这个酸菜水煮肉片呢,就是除了肉片之外呢,其他的配料啊酸菜啊辣椒酱啊都是我自己自制的,所以做菜我也是按照自己的口味来放调味料的,可能有些小伙伴会吃不惯,那样的话你们可以按照自己的口味来放配料还有调味料哦

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主料

  • 肉片 :300

辅料

  • 调味料 :适量

具体步骤

  • 第一步
    .备料:自制泡酸菜!瘦肉!自制辣椒酱!干辣椒,花椒!小葱
  • 第二步
    .锅点火下菜油,放入干辣椒,花椒,抄成棕红色捞出!
  • 第三步
    冷了切碎
  • 第四步
    .刚才炸辣椒的油抄白菜,下点点盐!
  • 第五步
    抄软放入碗中垫底!
  • 第六步
    锅洗干净下菜油,油泡散去下泡菜抄香
  • 第七步
    下2勺豆瓣酱
  • 第八步
    抄香掺适量水
  • 第九步
    涨2分钟下肉片
  • 第十步
    肉片下锅煮一会儿,(别把肉片煮老了)熟了全部到入刚才的白菜碗!上面放切好的辣椒段,花椒碎,熟花生碎末!葱花!
  • 第十一步
    洗锅!重新放适量菜籽油在锅里,烧至油沫散去!淋在碗上!哇葱花的香麻辣的香扑面而来!上桌开吃!

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酸菜水煮肉片 酸菜水煮肉片
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已被3159人参考

香辣,酸爽可口的一道酸菜水煮肉片,喜欢吃辣的朋友可以试试哦。每个人的口味轻重有所不同,我这次做的不辣,倒时香的很,喜欢重口味的可以再加一些辣椒酱汁。肉片经过了腌……

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