寓意深刻的穿心莲蛋花汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.06.14 11:03

这道寓意深刻的穿心莲蛋花汤之所以说他寓意深刻是因为，在中国的传统文化中有并蒂莲的说法，所以这道汤品有百年好合永结同心之意，当然这只是我个人的看法，不过，这道汤品的营养绝对没得说，穿心莲配鸡蛋，清爽甘甜又营养实在是一道不错的汤品。

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主料

• 穿心莲 ：100
• 鸡蛋 ：50

辅料

• 香葱 ：适量
• 盐 ：适量
• 香油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  清洗干净穿心莲。
• 第二步
  煮锅中加入高汤、盐、清水煮开。
• 第三步
  放入穿心莲稍微煮一下。
• 第四步
  打入蛋液，撒上香葱，放少许香油即可。

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包含食材

• 穿心莲
• 鸡蛋

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