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家常大葱炒猪心
家常大葱炒猪心

家常大葱炒猪心

准备时间:40分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.06.17 05:24

这道家常大葱炒猪心食材简单,做法简单,是一道特别家常的菜,也是很多人特别喜欢吃的一道下饭菜之一。记得我第一次吃的时候,一片猪心放在嘴里特别入味,特别鲜嫩,回味无穷。有了这道菜每次饭都要多吃几碗呢!还不会的朋友赶快学起来吧。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 淀粉适量
  • 老抽 :适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 第一步
    猪心洗干净淤血,打花刀,切成片。放少量糖、盐和一勺淀粉腌制半个小时。大葱切段,姜切丝
  • 第二步
    开大火将锅烧热,放油,放大葱和姜丝爆香,放进猪心迅速翻炒
  • 第三步
    喷入白,继续翻炒
  • 第四步
    炒至猪心上划的花刀呈现散开变卷的状态,倒进老抽、生抽和水淀粉迅速炒匀,待汁水变浓稠,马上关火,再次放进盐调味

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大葱炒猪心 大葱炒猪心
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大葱炒猪心是一款营养健康又美味的家常菜,虽然并不是经常在餐桌上看见它,可是许久不吃,也是很怀恋的。大葱炒猪心的原材料主要以大葱以及猪心为主,再辅以姜、花椒、味精……

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