自制的南瓜吐司（蒸锅版）

具体步骤

• 第一步
  1.材料大集合。
• 第二步
  2.高筋面粉、低筋面粉倒入搅拌桶里再放入酵母拌匀。
• 第三步
  3.鸡蛋去壳放在面粉中间。
• 第四步
  4.白糖倒入南瓜泥中用小火加热至完全溶化，不要加热太久，温度在30一40度左右，太热会烫死酵母
• 第五步
  5.搅拌桶装好调低速再倒入南瓜泥搅拌均匀后再调快速继续揉面。
• 第六步
  6.面团揉光滑（20分钟)稍稍整下形。自己吃的我就不追求手套膜了。
• 第七步
  7.把面团分成四份。
• 第八步
  8.把面团擀成长形，两个为一组。
• 第九步
  9.两张摞在一起。
• 第十步
  10.卷起来一个吐司胚就好了，另一个用同样方法做好。
• 第十一步
  11.蒸锅里倒入适量的水开火烧3一5分钟再关掉，把吐司胚放进来盖上盖子发酵20分钟。这样发酵可以缩短发酵时间。我这个蒸锅是两层的，有一个在下面呢。
• 第十二步
  12.成品
• 第十三步
  13.看看里面的组织，你说这是馒头还是吐司。