登录 手机九州醉

m.zhms.cn

简单的南瓜吐司(蒸锅版)
简单的南瓜吐司(蒸锅版)

简单的南瓜吐司(蒸锅版)

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.14 03:58

一款简单又实用的南瓜吐司(蒸锅版),南瓜有其本身的甜甜的味道再在面粉里面加上白糖会更加的有甜味,本身就很喜欢吃南瓜的亲们不能错过的一道甜食,配上一杯甜甜的香醇豆奶会更加的有滋有味,早上老妈就会去买一分这样的吐司回来,味道真的挺不错。

更多详情
  • 1653人看过
  • 14
  • 收藏

主料

辅料

  • 酵母 :5
  • 鸡蛋1个
  • 白糖 :75

具体步骤

  • 简单的南瓜吐司(蒸锅版)的做法图解一
    第一步
    1.材料大集合。
  • 简单的南瓜吐司(蒸锅版)的做法图解二
    第二步
    2.高筋面粉、低筋面粉倒入搅拌桶里再放入酵母拌匀。
  • 简单的南瓜吐司(蒸锅版)的做法图解三
    第三步
    3.鸡蛋去壳放在面粉中间。
  • 简单的南瓜吐司(蒸锅版)的做法图解四
    第四步
    4.白糖倒入南瓜泥中用小火加热至完全溶化,不要加热太久,温度在30一40度左右,太热会烫死酵母。
  • 简单的南瓜吐司(蒸锅版)的做法图解五
    第五步
    5.搅拌桶装好调低速再倒入南瓜泥搅拌均匀后再调快速继续揉面。
  • 简单的南瓜吐司(蒸锅版)的做法图解六
    第六步
    6.面团揉光滑(20分钟)稍稍整下形。自己吃的我就不追求手套膜了。
  • 简单的南瓜吐司(蒸锅版)的做法图解七
    第七步
    7.把面团分成四份。
  • 简单的南瓜吐司(蒸锅版)的做法图解八
    第八步
    8.把面团擀成长形,两个为一组。
  • 简单的南瓜吐司(蒸锅版)的做法图解九
    第九步
    9.两张摞在一起。
  • 简单的南瓜吐司(蒸锅版)的做法图解十
    第十步
    10.卷起来一个吐司胚就好了,另一个用同样方法做好。
  • 简单的南瓜吐司(蒸锅版)的做法图解十一
    第十一步
    11.蒸锅里倒入适量的水开火烧3一5分钟再关掉,把吐司胚放进来盖上盖子发酵20分钟。这样发酵可以缩短发酵时间。我这个蒸锅是两层的,有一个在下面呢。
  • 简单的南瓜吐司(蒸锅版)的做法图解十二
    第十二步
    12.成品。
  • 简单的南瓜吐司(蒸锅版)的做法图解十三
    第十三步
    13.看看里面的组织,你说这是馒头还是吐司。

烹饪技巧

  • 1、南瓜泥根据面粉的吸水性来增减,我的刚刚好。2、蒸锅要大点,我这个28寸的,面团发酵后有点碰到锅边了。3、面不用二发,直接一次性发酵。

14

收藏

分享
素菜丸子

素菜丸子

共有472个成果

TA的其他成果

虎皮单行线
龟苓膏
家常版避风塘炒虾
美味糖心儿方便面
自制鲜榨玉米汁
腌制韩国辣白菜
土司面包
自制燕麦饼干
查看全部
南瓜吐司(蒸锅版) 南瓜吐司(蒸锅版)
19
已被1694人参考

南瓜吐司(蒸锅版)是一款营养健康又美味的早餐必备的选择之一,说起吐司大家一定都不陌生,可是南瓜吐司还是不怎么常见。南瓜吐司(蒸锅版)的原材料主要以南瓜、低筋面粉……

包含食材
发表评论需要登录

评论