可爱美味的紫薯小熊馒头

具体步骤

• 第一步
  称好中筋粉，酵母，糖。
• 第二步
  加入紫薯泥
• 第三步
  用两手搓匀，让紫薯跟面粉融合
• 第四步
  加入适量的水，揉成一个光滑的面团，盖上发酵至两倍大。
• 第五步
  取50克的中粉，酵母.。加入适量的水揉成面团盖住发酵至两倍大
• 第六步
  发酵好的面团用力揉压，挤掉发酵的小气泡。紫薯分成三大份还有六小份。剩一小部分配色。
• 第七步
  取一个大剂子搓成小熊的圆脸，两个小剂子搓圆压一下，沾水捏在小熊头顶两边，白色面团擀开。用裱花嘴压出九个小圆
• 第八步
  搓一个小米粒做鼻子。做好的小熊盖住醒30分钟，上屉后小火煮开水后转大火蒸12分钟。蒸好焖5分钟。