美味的铜锣酥

具体步骤

• 第一步
  1.油酥材料面粉100克加50克猪油混合
• 第二步
  2.和成团，盖保鲜膜醒发15分钟
• 第三步
  3.水油酥材料，面粉150克加猪油50克，水80克混合
• 第四步
  4.和成团盖保鲜膜醒发15分钟
• 第五步
  5.把辅料中除蛋清，黑芝麻，椰蓉之外的所有食材全部混合和成团备用，果干要切碎哦
• 第六步
  6.水油酥面团擀开
• 第七步
  7.包入油酥面团
• 第八步
  8.包紧口
• 第九步
  9.擀成长方形的大片
• 第十步
  10.卷起来
• 第十一步
  11.切成相等的小团
• 第十二步
  12.擀成小圆片
• 第十三步
  13.放上花生馅
• 第十四步
  14.包好，捏紧口
• 第十五步
  15.按压成小饼状，烤箱预热180度10分钟
• 第十六步
  16.在饼的侧面一圈刷蛋清，沾混合好的，黑芝麻和椰蓉
• 第十七步
  17.放入烤盘，水果粉调色，点缀在饼的中间，放入预热好的烤箱中层上下火180度，烤20分钟