自制鸡肉香菇丸子

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.06.13 11:37

今天向大家介绍的是美味的鸡肉香菇丸子。做父母的都想能为孩子多做一些营养又健康的食品，为了孩子的饮食，也是做了很多努力。那今天的这道菜就非常适合为家里人做，那就是鸡肉香菇丸子。它没有用油炸，而是用水煮的，所以吃起来非常健康。

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主料

• 鸡胸肉 ：1块
• 白菜 ：适量
• 鲜香菇 ：3个

辅料

• 大葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 鸡蛋清 ：1个
• 老抽 ：适量
• 盐 ：适量
• 面粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.准备食材:鸡胸肉，香菇，白菜，大葱，姜洗净备好。
• 第二步
  2.鸡胸肉切块剁成鸡肉茸。
• 第三步
  3.香菇，白菜，葱姜剁碎。
• 第四步
  4.将几种食材放到一起，加入一个蛋清，加入盐，老抽，适量面粉搅拌均匀。
• 第五步
  5.锅内水烧开，将馅放入左手中，从虎口处挤出少量馅，尽量挤成圆形，用勺子挖出，放到烧开的水中，5几分钟就可以了。

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