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可口的酥脆油条
可口的酥脆油条

可口的酥脆油条

准备时间:15分钟
烹饪时间:5分钟
发布时间:2017.06.13 11:57

在中国很多地区,在早餐的搭配上有一种油条的食物十分受人们喜爱,尤其是和着牛奶或豆浆就能吃上一个满足的早餐。记得我第一次吃油条是看见超市买油条的地方,排了长长的队伍而且还限购,处于好奇心我就买了。回家之后哀求我妈妈做给我吃,她做的酥脆油条特别好吃,我常常吃不停口,而且在家就能做出来,特别简单

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主料

  • 面粉 :500
  • 盐 :5
  • 泡打粉 :10
  • 小苏打 :2

辅料

  • 甜牛奶 :适量

具体步骤

  • 第一步
    把全部材料倒进盆中,除牛奶外
  • 第二步
    在面粉中缓缓加入牛奶,边加边搅拌
  • 第三步
    拌匀后用手揉成面团
  • 第四步
    取出面团盖上保鲜膜,放进冰箱冷藏8小时以上
  • 第五步
    冷藏好取出面团, 将面团擀成约0.5厘米厚长条
  • 第六步
    再切成约约两指宽的剂子
  • 第七步
    将两外剂子叠加,中间用筷子压一下
  • 第八步
    锅内热油,中火,五成热时,将剂子拉长放入锅内
  • 第九步
    用筷子不停翻面,至油条呈金黄色,捞出沥油即成

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