美味的青蒜炒胡萝卜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.06.13 04:15

美味的青蒜炒胡萝卜做起来吧！胡萝卜里面含有非常丰富的维生素，不管是老年人、年轻人还是小孩子都要补充维生素，所以胡萝卜是很好的选择。特别是小孩子平时应该适当的吃一点胡萝卜。当然除了做这一道青蒜炒胡萝卜菜以外，你还可以做其他的菜式给孩子吃。

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主料

• 胡萝卜 ：3根
• 青蒜 ：适量
• 大蒜 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 花椒粉 ：适量
• 酱油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  将胡萝卜去皮切成菱形片，青蒜洗净斜切成小段，大蒜去皮用刀切碎，不要用压蒜器，否则炒时容易糊锅，味道也没有用蒜碎好
• 第二步
  锅烧热倒入油，待油5成热时，放入蒜碎炸出香味，看到蒜碎变成金黄色，就放入胡萝卜片，煸炒至胡萝卜片变软，调入盐，胡椒粉(小孩子吃不用加)，花椒粉(小孩子吃不用加)，酱油，翻炒均匀
• 第三步
  倒入青蒜段，翻炒约15秒钟即可出锅
• 第四步
  建议大家买体型比较细小的黄芯胡萝卜，口味比较好；喜欢吃辣口味的，可以在炸蒜之后，再放一些郫县辣酱，炒香后再倒入胡萝卜片，其他程序都一样哈。

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青蒜炒胡萝卜

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包含食材

• 青蒜
• 胡萝卜

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