美味银牙猪肝汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.06.15 06:08

美味银牙猪肝汤，是有绿豆芽还有猪肝进行搭配，绿豆芽性凉，能够清暑热。而猪肝能够明目养血，补充人体血，来月经的女性和孕期最好不要食用，虽然猪肝补血，但是绿豆芽性凉，不适于经期人食用。美味银牙猪肝汤加入榨菜、胡椒粉调味，营养丰盛。

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主料

• 猪肝 ：150

辅料

• 绿豆芽 ：200
• 上海青 ：一颗
• 盐 ：适量
• 榨菜丝 ：150
• 胡椒粉 ：适量
• 麻油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.首先将猪肝切片，泡入清水中、绿豆芽去根、上海青去头。
• 第二步
  2.锅中放入小半锅清水，水开时，加一勺盐，淋入少量食用油，倒入绿豆芽
• 第三步
  3.煮至水再次开后，放入猪肝、榨菜丝、煮开时，撇去浮沫，再加入上海青，撒上胡椒粉，淋入适量麻油调味，继续煮三分钟入味，即可出锅享用。

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