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美味杂粮刀起馒头
美味杂粮刀起馒头

美味杂粮刀起馒头

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.14 10:37

杂粮是近来受到个大人民群众的喜爱的食品,多吃粗粮有利于身体健康又有利于减肥,含有许多人类所必需的矿物质,以前我妈总是逼着吃粗粮但是她做得不好吃我总是不愿意吃,而现在她做了既好吃又好看的杂粮刀起馒头我才改变了对粗粮的看法,真是好吃极了!

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主料

  • 老面肥 :100
  • 熟麦片 :100
  • 食用碱面 :1
  • 干面粉 :200
  • 黑芝麻碎 :50

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    老面肥放入少许温水
  • 第二步
    加入适量干面粉和燕麦片
  • 第三步
    和成团盖上保鲜膜发酵一夜
  • 第四步
    面肥发好加少许碱水,中和酸碱
  • 第五步
    在放入少许面粉,燕麦片和碾碎黑芝麻
  • 第六步
    揉成光滑面团松弛5分钟
  • 第七步
    用擀面杖擀成片
  • 第八步
    从一边卷实
  • 第九步
    用切刀切出面挤
  • 第十步
    冷水上蒸锅盖上盖,开锅蒸15一18分钟
  • 第十一步
    时间到开花馒头蒸熟了

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杂粮刀起馒头 杂粮刀起馒头
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