有创意的翡翠爱心蝴蝶虾

准备时间:13分钟

烹饪时间:12分钟

发布时间:2017.06.14 03:26

这道翡翠爱心蝴蝶虾是一道特别有创意的美食，不管这道美食的名字叫做什么，其实这道美食的本质就是虾，虾是一种特别好吃特别好吃的海鲜，相比于其他的海鲜来说，虾的价格和营养价值都是既便宜又很有营养的食物，所以一般的人都吃虾

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主料

• 虾 ：适量
• 萝卜 ：适量

辅料

• 油盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  去头的阿根廷红虾，自然解冻后，剥去虾皮，保留尾翼，从背后剖开，抽去沙线。注意两头不要切断，剖开成个环形， 用盐、料酒、海鲜酱油和少许白胡椒粉腌制一会儿
• 第二步
  腌制虾的同时，处理萝卜。将萝卜洗净，切丝，焯水后挤净水分，用少许盐和鸡粉拌匀，将虾尾从下往上，从环中穿出。虾尾中间的尖端，插入“虾颈”中。同时展开虾尾，整理形状，在盘中铺好，将萝卜丝装入小碗中，压实后倒扣在虾圈中间，整理好形状。入蒸锅大火蒸8-10分钟左右即可

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翡翠爱心蝴蝶虾

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翡翠爱心蝴蝶虾这盘菜五色俱全，让我忍不住口水直流。口感饱满回味悠长软嫩滑爽，沁人心脾，素中有荤具有香、酥、嫩的特点。这款菜式虽然不简单，但是总有朋友忠实拥趸对它……

包含食材

• 青萝卜
• 虾仁

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